东谈主插足老年后，肾脏排泄废料的功能着落，老年东谈主广泛吃豆腐三月系列，罗致过多的植物卵白质，就例必加剧肾脏的职守，反而会促使肾功能的衰竭。

     医学大师推断发现，豆成品中含有极多的蛋氨酸，这种蛋氨酸在酶的作用下，又滚动为半胱氨酸，它会毁伤动脉管壁内皮细胞，促使动脉硬化的变成。

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